秋バテ
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皆様こんにちは。
9月も中旬だというのに猛暑日の地域があるなど、いつまでも続く暑さにうんざりしている方もいらっしゃるかと思います。
ですが、あと少しすれば気温も落ち着いてくると思います。
最近では秋が短い、秋が無いという言葉をよく耳にしますが、季節の変わり目やエアコンの影響による室内外の気温差は秋バテ(体の不調や疲れ)やむくみの原因と言われます。
今回は秋に限らず、一年通して大切なバランスの良い食事についてお話します。
よく聞くバランスの良い食事ですが、三大栄養素と言われるものがあります。
三大栄養素とは
炭水化物
・ご飯
・パン
・麺類など
タンパク質
・肉
・魚
・豆
・卵など
脂質
・油
・バターなど
これらは栄養素の中でも特に重要と言われます。
これにビタミンとミネラルを加えた五大栄養素、さらに第６のエネルギーと言われる食物繊維も意識すれば、バランスの良い食事と言えるでしょう。
ビタミンには三大栄養素からエネルギーや体の組織を作る働きがあり、ミネラルには骨や歯の成分になったり、血圧の調整や筋肉の動きをコントロールする働きがあります。
ビタミン・ミネラルが不足すると、せっかくご飯を食べても上手にエネルギーに変える事が出来なくなり、結果エネルギー不足によって疲れやすくなってしまいます。
短い秋が過ぎればすぐに冬がやってきます。
体温が下がり、体の免疫力も低下する季節です。
今のうちから食生活を見直し寒い冬に備えましょう。 久保田
